L'île des Lotophages, qu'Ulysse eût tant de mal à quitter… et on comprend pourquoi! Il se dégage de cette île ancrée au continent par la Chaussée Romaine au sud, une impression de calme et de quiétude que même la forte concentration touristique ne parvient pas à bousculer. Djerba ne se visite pas, elle se déguste au hasard de promenades sans but défini, et au cours desquelles on découvre des petits villages étalés en "menzels", de petites mosquées, des zaouïas, des marabouts blanchis et patinés par le vent marin, sans oublier la "Ghriba", la plus ancienne synagogue du Maghreb et haut lieu de pèlerinage annuel. Oumt-Souk, la capitale de l'île, vous propose de nombreux cafés et restaurants, un souk où il est agréable de marchander tissus, maroquinerie et bijoux en argent.